Smoothies saludables para niños

Comer poco y a menudo es la mejor manera de afrontar el calor, dando preferencia a los alimentos ligeros y de fácil digestión, pero nutritivos. En este sentido, los smoothies son muy saludables, ya que tienen vitaminas, fibra, potasio, al tiempo que hidratan.

Smoothies saludables: sus beneficios

• Las frutas y las verduras frescas son el ingrediente principal para preparar smoothies saludables, por lo que éstos resultan muy ricos en vitaminas. Es importante combinar frutas y verduras de distintos colores, puesto que las diferencias de color suelen indicar una composición nutritiva diferente.
• Si se escogen bien los ingredientes, los smoothies contribuyen a enriquecer la dieta en fibra.
• Asimismo, los smoothies son muy saludables, pues constituyen una mina de potasio. Es un mineral que se elimina en abundancia a través del sudor y que debe debe reponerse de inmediato para evitar la sensación de agotamiento e, incluso, los calambres musculares.
• Sin embargo, los smoothies no suelen contener mucho sodio, lo cual también los hace muy indicados para las personas con la presión alta.
• Si en su preparación añadimos leche en lugar de agua, los smoothies pueden proporcionar  otro mineral muy valioso: el calcio.

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Smoothies saludables: hay que tomárselos recién hechos

Para disfrutar plenamente de las virtudes de unos smoothies saludables, es importante tomarlos inmediatamente después de prepararlos.

De hecho, la luz y el calor reducen rápidamente su contenido vitamínico y deterioran su aspecto y su sabor. Si no es posible consumirlos enseguida, los smoothies se pueden conservar en el refrigerador en un recipiente de vidrio cerrado herméticamente, lleno hasta el borde (con el fin de reducir la cantidad de oxígeno presente) y añadiéndole un poco de limón, que ralentiza el proceso de oxidación.

Recetas de smoothies saludables

A continuación, te proponemos cinco recetas de smoothies muy saludables, que pueden disfrutar tanto mayores como pequeños y que son la forma ideal de proporcionar al organismo los nutrientes necesarios al tiempo que lo hidratamos.

Smoothie de manzana y espinaca

1 manzana grande
+
1 zanahoria
+
1 hoja de espinaca

Smoothie de melón y manzana

1 taza de melón
+
1 hoja de espinaca
+
1 manzana grande

Smoothie de sandía

1 taza de sandía
+
1 hoja de kale o col rizada

Smoothie de piña y manzana

1 taza de piña
+
1 hoja de kale o col rizada
+
1 manzana

Smoothie de uvas moradas

1 taza de uvas moradas
+
1 hoja de espinaca
+
1/2 manzana