Postre sin azúcar: trufas para lunch infantil

29 Aug 2025

¡Tu peque ama los dulces pero quieres cuidar su alimentación? Estas trufas de dátiles son el postre ideal: deliciosas, fáciles y llenas de energía saludable.

Temas en este artículo

Beneficios de los dátiles en la alimentación infantil
Receta de trufas de dátiles saludables para niños
- Ingredientes
- Instrucciones paso a paso
Variaciones según gustos o alergias

Beneficios de los dátiles en la alimentación infantil

Los dátiles son una fruta naturalmente dulce, rica en fibra, hierro, potasio, calcio y magnesio. Proveen energía rápida sin recurrir a azúcares refinados y, al ser suaves, son fáciles de procesar para los niños.

Son ideales para niños en etapa preescolar, especialmente si se integran en postres sencillos que también puedan preparar junto a ti.

Receta de trufas de dátiles saludables para niños

Rinde: 20-25 piezas pequeñas
Edad recomendada: A partir de los 3 años
Tiempo total: 20 minutos
Ideal para: Lunch escolar, snack o postre sin culpa

Ingredientes

160 g de dátiles sin hueso (medjool o comunes, remojados si están secos)
80 g de almendras o avena (opción sin frutos secos)
20 g de cacao en polvo sin azúcar
1 cucharadita de esencia de vainilla
1 chorrito de agua o leche vegetal
Coco rallado, pistaches molidos o cacao extra para cubrir

trufas-sin-azucar-lunch-infantil-ingredientes

Instrucciones paso a paso

Si los dátiles están secos, remójalos en agua tibia por 10 minutos.
En un procesador de alimentos, coloca los dátiles, las almendras (o avena), el cacao y la vainilla.
Tritura hasta obtener una masa pegajosa y maleable. Agrega un chorrito de agua si es necesario.
Forma bolitas del tamaño de una nuez.
Rebózalas con coco, cacao o frutos secos.
Refrigera por al menos 30 minutos antes de servir.

Tip: Invita a tus hijos a formar las bolitas, les encantará participar.

Variaciones según gustos o alergias

Reemplaza las almendras por avena si hay alergia a los frutos secos.
Agrega semillas de chía o linaza para más fibra.
Usa canela en lugar de vainilla para un toque especiado.

Estas trufas son tan versátiles que puedes adaptarlas según el gusto de tu familia o lo que tengas en la despensa.

Las trufas de dátiles son una excelente opción para ofrecer algo dulce, saludable y lleno de nutrientes a tus hijos. Además de ser rápidas y sin horno, permiten que los pequeños participen en la cocina, fomentando hábitos positivos y momentos en familia.

Te puede interesar…