Artículos del especial Dulzura y Creatividad
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Para el capeado:
- 2 Cucharadas de REXAL® polvo para hornear
- 1 Cucharadita de bicarbonato de Sodio Promesa®
- 1 Taza de Harina de trigo
- 2 Huevos
- 1/2 Taza de Leche
- 2 Cucharadas de Azúcar
- 1 Pizca de Sal
- Aceite para Freír cantidad suficiente
Para las banderillas:
- 4 Plátanos Tabasco
- 8 Palillos de Brocheta
Procedimiento
Paso 1
Pela y parte en dos los plátanos tabasco, introduce un palillo de brocheta.
Paso 2
Cierne la harina y mezcla con REXAL polvo para hornear, azúcar y sal. Incorpora la leche y los dos huevos, mezcla hasta tener una consistencia uniforme.
Paso 3
Calienta el aceite en un recipiente profundo y cuando esté en su punto, introduce las banderillas de plátano en el capeado, escurre el exceso y fríe. Deja dorar ligeramente y escurre.
Paso 4
Acompaña con Jarabe para Malteada D’Gari sabor Chocolate, nuez picada y grajeas de colores.
Rexal Recomienda
Puedes congelar los plátanos antes de capear.
