Paletas de hot cakes

Una idea divertida, rápida y deliciosa para alegrar el desayuno de tus pequeños

Los desayunos pueden ser mucho más que un plato en la mesa: también son una oportunidad para sorprender, jugar y crear momentos inolvidables. Estas paletitas de hot cake son perfectas para romper la rutina y presentar un clásico de una forma totalmente nueva.
Son fáciles de preparar, coloridas y encantan a los niños por su tamaño, sabor y lo divertidas que resultan al comer. Además, el toque de Vainilla Líquida D’Gari® y la suavidad que aporta REXAL® polvo para hornear las vuelven irresistibles.

Dificultad: Fácil

Porciones: 24 paletitas

Tiempo de preparación: 20 minutos

Ingredientes

Para el hot cake:

• 1 cucharadita de REXAL® polvo para hornear
• 1 cucharadita de Vainilla Líquida D’Gari®
• 1 plátano maduro
• 2 cucharadas de azúcar refinada
• 1 1/2 tazas de harina de trigo
• 1 huevo
• 1 cucharada de mantequilla derretida
• 1/4 cucharadita de sal
• 2/3 taza de leche
• 24 palitos de paleta

Para decorar y acompañar:

• Cajeta D’Gari® al gusto
• Granillo de colores
• Frutos rojos al gusto
• Un poco más de REXAL® (para evitar humedad en superficies de trabajo)

Procedimiento

Paso 1

Machaca el plátano con el azúcar hasta obtener un puré fino. Reserva.

Paso 2

Coloca en la licuadora la harina de trigo, REXAL® polvo para hornear, huevo, mantequilla, sal, Vainilla Líquida D’Gari® y la leche.
Licúa hasta obtener una mezcla suave y tersa.
Incorpora el puré de plátano y mezcla nuevamente.

Tip: Si la masa queda muy espesa, agrega un poco más de leche sin diluirla en exceso.

Paso 3

Calienta un sartén a fuego bajo con un poco de mantequilla.
Vierte pequeñas porciones de mezcla con un cucharón para formar los mini hot cakes.
Cocina por ambos lados hasta que estén dorados.

Paso 4 

Deja enfriar los mini hot cakes y colócalos en palitos de paleta. Reserva.

Paso 5

Unta Cajeta D’Gari® en la parte superior y agrega granillo de colores.
Acompaña con frutos rojos al gusto.

Rexal Recomienda

Añadir Vainilla Líquida D’Gari® realza el sabor dulce y suave de estas paletas de hot cake, haciéndolas aún más especiales.