Summer fruits… ¡Conoce las frutas del verano!

En verano se debe consumir más fruta de lo habitual. Es bueno para la salud y, además, el cuerpo nos lo pide porque tiene la necesidad de una mayor hidratación. En muchas ocasiones, este extra de hidratación la aportan las frutas propias del verano: melones, cerezas, melocotones...

Las frutas constituyen un ingrediente refrescante y muy nutritivo para los menús veraniegos del día a día. Además, te permiten mantener el peso a raya.

Veamos cuáles son las frutas propias de esta estación dominada por el sol y las propiedades que aportan a nuestro organismo. 

Frutas de verano: cuáles son y qué beneficios tienen

Arándanos

• El color oscuro de esta fruta silvestre  se debe a la presencia de antocianinas, pigmentos que desarrollan una acción positiva en nuestro organismo, pues mejoran la sensibilidad de la retina y contribuyen a aliviar los trastornos circulatorios (varices, fragilidad capilar, hemorroides, etc).
• Durante el verano, se encuentran frescos: el zumo de arándanos es otra opción muy apetitosa y refrescante.

Fresas

• La fresa es más rica en vitamina C que las naranjas y también contiene ácido elágico, una sustancia que ejerce una función antitumoral y una importante actividad antibacteriana y antivírica.
• Sin embargo, en algunos casos, los niños más pequeños pueden resultar alérgicos a esta fruta.
• A la hora de elegirlas, es importante controlar que sean carnosas y de color rojo brillante, y que tengan el cáliz verde. 

Frambuesas

• La frambuesa es una fruta muy rica en fibra, lo que permite mantener una buena salud del tránsito intestinal. Además, es una excelente fuente de vitamina C, ácido cítrico y flavonoides.
• Contienen mucha fibra y una buena cantidad de sales minerales. Gracias a la elevada presencia de antocianinas en su piel, se la considera un eficaz antiinflamatorio y protector de los capilares sanguíneos.
• Por su contenido en ácido salicílico (el mismo que la aspirina), esta fruta contribuye a combatir la fiebre y la gripe.
• Cuidado al conservarlas: las frambuesas son muy delicadas y se aplastan con mucha facilidad.

Duraznos

• El durazno tiene un elevado contenido en agua, que lo convierte en una de las frutas más refrescantes. Su ligera acidez le confiere funciones estimulantes de las secreciones gástricas, lo que facilita la digestión.
• Asimismo, el durazno tiene una adecuada proporción de vitaminas y de sales minerales.
• Debemos preferir las frutas más pequeñas y de carne amarilla, ya que tienen más vitamina A.

Ciruelas

• Aumentar el consumo de ciruelas estimula la función intestinal de forma natural.
• Contiene una buena cantidad de azúcares, fibra, mucha agua y nada de grasas, por lo que resulta una fruta muy tonificante y depurativa.
• Pero sus mayores virtudes para la salud se deben a la elevada cantidad de pigmentos antioxidantes y la capacidad de actuar como regulador de las funciones intestinales.
• Las más saludables son las rojas, que deben ser maduras, jugosas y de carne blanda, pues son más digestivas.

Cerezas

• Las cerezas son ideales para disfrutar de una refrescante merienda, acompañadas de yogur, o bien para elaborar recetas de sabrosos postres y conservas para toda la familia.
• Las cerezas contienen menos azúcar que las manzanas: 100 gramos de cerezas sólo aportan 38 kcal.
• Muy ricas en vitaminas C, A y del grupo B, las cerezas tienen una importante proporción de flavonoides, sustancias muy útiles contra los radicales libres.
• Contienen calcio y el fósforo, pero es el potasio el que está presente en mayor cantidad. También, debido a que contiene muchas sales, la cereza es un buen tónico muscular, además de ser muy valiosa para las personas que sufren de presión alta.
• Otro componente importante de esta fruta es el agua, que confiere a las cerezas propiedades rehidratantes, diuréticas y depurativas.

Chabacanos

• Tienen un elevado contenido en vitamina A, en forma de betacaroteno, que resulta ideal para proteger la piel de los rayos del sol y favorecer un bronceado natural.
• Además, esta fruta contiene mucho potasio y se la considera un buen remineralizador del organismo, así como un tónico contra la fatiga.
• Los chabacanos más nutritivos son los que tienen una carne jugosa, no harinosa, de la que el hueso se separa fácilmente.

Melón

• El melón es una fruta muy rica en sales minerales, como el potasio, y en vitaminas, que hacen de este alimento, sobre todo del que tiene un color amarillo, un complemento dietético muy natural. Durante el verano, además, se convierte en una de las frutas protagonistas de muchas recetas para toda la familia. 
• El melón remineraliza, tonifica, es útil para combatir la anemia, presente en ocasiones durante el embarazo, y parece eficaz en la prevención del infarto y del ictus, gracias a la presencia de adenosina, un compuesto que tiene actividades anticoagulantes.
• Un consejo muy importante a la hora de elegir el melón: las variedades típicas del verano, de pulpa amarilla, contienen más azúcar y muchas más vitaminas que las variedades de pulpa blanca.

Sandía

• La sandía contiene un 95% de agua, por lo que es una de las frutas más refrescantes. Además, a pesar de su sabor dulce, su contenido en azúcares es bajo (menos de 4 gramos por cada 100 de fruta) y es poco calórica.
• Una característica propia es que tiene una elevada cantidad de citrulina, un aminoácido útil para la división celular, la cicatrización de las heridas y la eliminación del amonio en el cuerpo.

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¿Te gustan más las frutas de verano que las de otra estación? ¿Cuál es tu favorita? ¡Déjanos tu comentario!