Recetas sin gluten para niños

12 Dec 2023
Recetas sin gluten

¿Buscas recetas sin gluten adecuadas para los niños? ¿Se puede hacer una deliciosa dona sin huevo, sin leche y sin gluten? Te damos unas ideas muy fáciles de recetas que no contienen gluten, para niños intolerantes o celíacos.

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¿Tu hijo o algún miembro de la familia tiene problemas de intolerancia al gluten? ¿Sabes que se pueden hacer recetas sin gluten muy ricas y a medida de los niños celíacos o con intolerancia? Existen muchas propuestas sin gluten, dulces y saladas. A continuación, te proponemos unas recetas sin gluten que harán las delicias de toda la familia y sorprenderán mucho a los niños, empezando por estas vistosas y riquísimas donas sin gluten, huevo ni leche, ideales para los pequeños que son intolerantes a más de un ingrediente de este pan tan popular. ¡Que las disfruten!

Receta de donas sin gluten, huevo y leche

Ingredientes:

  • 1 cucharada de levadura en polvo sin gluten
  • 70 ml de leche de almendras (o de soya)
  • 50 ml de agua
  • 1 cucharada de sustituto de huevo + 2 cucharadas soperas de agua
  • 100 gramos de azúcar
  • 60 gramos de margarina
  • 400 gramos de harina de repostería sin gluten

Preparación:

  • Hacer una pasta con los 60 gramos de margarina y los 100 gramos de azúcar. Cuando esté lista, incorporar la cucharada del sustituto de huevo, dos cucharadas soperas de agua, 70 ml de leche y 50 ml de agua.
  • Mezclar bien y añadir la harina tamizada con la cucharada de levadura hasta conseguir una masa homogénea, que no se pegue en las manos.
  • Enharinar una tabla o superficie limpia y ponerla masa ahí para ir haciendo pequeñas tiras de masa, que se transformarán en círculos unidos por las puntas, consiguiendo así la forma de dona.
  • Ahora hay que freírlas en tandas en la freídora o en un sartén, poniéndolas sobre papel absorbente para que no queden grasientas. Las podemos espolvorear con azúcar o si las quieres bañadas en chocolate, le puedes poner chocolate de cobertura, diluyéndolo con leche de almendras a Baño maría o en el microondas unos segundos y cuando esté derretido le añades una cucharadita de margarina hasta que esté completamente integrado.

(Te interesa: Lista de cereales con gluten y sin gluten)

Más recetas sin gluten para niños

No solo de dulces viven los niños, las recetas sin gluten que te presentamos son muy variadas, nutritivas, saludables y antojables. ¡Anímate y ponte manos a la obra! Haz clic sobre el título de la receta para verla completa.

Sémola de arroz verde

Un delicioso puré que se puede ofrecer al bebé a partir de los seis meses, y que también resulta delicioso para niños más mayorcitos. ¡Combínalo con sus verduras favoritas!

 

 

Puré de jiomate y maíz

Una deliciosa manera de introducir una verdura tan saludable y llena de propiedades beneficiosas como es el jitomate. ¡Y con deliciosa crema de maíz!

 

 

Arroz con trucha

Un pescado rico y saludable, que se puede introducir desde los primeros intentos con el pescado en la dieta del niño. ¡Prueba esta receta y verás los resultados!

 

 

 

 

REDACTORA JEFE DE MI BEBÉ Y YO. Coordinadora de la sección Opinión Productos Bebés, y especialista en bebés y niños, embarazo y parto.