La importancia de un buen desayuno

12 Dec 2023

El desayuno es una de las comidas más importantes del día y debes educar correctamente al niño para que lo haga bien. Uno de los alimentos más recomendables es el pan. Descubre todos sus beneficios y cómo debe ser el desayuno ideal.

Numerosos estudios realizados en los últimos años han puesto de manifiesto la relación que existe entre desayuno y rendimiento físico e intelectual. Se sabe que desayunar correctamente tiene efectos beneficiosos sobre la memoria y la capacidad de concentración. Por ello, es importante que los niños desayunen correctamente. La composición nutricional recomendada es la que proporciona una buena cantidad de energía, hidratos de carbono, calcio, vitaminas y fibra.

El desayuno ideal debe estar constituido por:

• Lácteos. Ayudan a cubrir las necesidades de calcio diarias y son una buena fuente de proteínas.

• Cereales. Aportan la energía necesaria.

• Frutas.Facilitan la utilización de la energía y son una fuente de fibra y vitaminas.

Según Carmen Pont, nutrióloga que colabora con nuestro portal, el pan es una fantástica opción para cubrir la parte de cereales que se precisan en el desayuno y también la alternativa más saludable. Es una fuente excelente de hidratos de carbono complejos, libre de grasas saturadas, de colesterol y de azúcares simples.

¿Cuándo introducir el pan en la dieta del bebé?

A partir de los ocho meses, y siguiendo los consejos del pediatra, el bebé puede incorporar el gluten a su alimentación. Suele empezar con papillas de cereales. A partir de ese momento, cuando las papillas son bien toleradas, y dependiendo de su capacidad de masticación, se le puede dar pan.

Dependiendo de la dentición del bebé, se le pueden ofrecer bastones de pan para que los vaya chupando o mordisqueando, y así irá familiarizándose con su sabor y textura. Para los pequeños, los bastones de pan son fáciles de agarrar y pueden empezar a comerlos ellos solos, sin necesidad de ayuda. Cuando el niño sea algo mayor, podrá comer rebanadas de pan o pequeños bocadillos. También podrá comer pan integral.

SONIA SANZ

REDACTORA JEFE DE MI BEBÉ Y YO. Coordinadora de la sección Opinión Productos Bebés, y especialista en bebés y niños, embarazo y parto.

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