{"id":58147,"date":"2023-11-20T17:44:20","date_gmt":"2023-11-20T16:44:20","guid":{"rendered":"https:\/\/mibebeyyo.mx\/revista-digital\/?p=58147"},"modified":"2025-01-23T08:40:57","modified_gmt":"2025-01-23T07:40:57","slug":"imib-diciembre-enero-2024-cuatro","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/mibebeyyo.mx\/revista-digital\/imib-diciembre-enero-2024-cuatro\/","title":{"rendered":"Diciembre-enero 2024 No 4"},"content":{"rendered":"\n
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DESCUBRE LOS ART\u00cdCULOS QUE HEMOS PREPARADO PARA TI<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

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TODO LO BUENO DE LOS CEREALES PARA TU BEB\u00c9<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

\u00bfQu\u00e9 nutrientes aportan? \u00bfA partir de qu\u00e9 edad se pueden introducir las papillas de cereales en su dieta?  El pediatra Iv\u00e1n Abreu responde a las dudas m\u00e1s frecuentes sobre los cereales en la alimentaci\u00f3n infantil.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Durante los primeros seis meses de vida, los lactantes toman como \u00fanico alimento la leche materna. A partir de esa edad, la necesidad de un mayor aporte de ciertos nutrientes obliga a una diversificaci\u00f3n en la alimentaci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n

Los cereales son la principal fuente de hidratos de carbono y de fibra, y son tambi\u00e9n una fuente no despreciable de prote\u00ednas, grasas, vitaminas y minerales. Cuando se introduce la alimentaci\u00f3n complementaria, la obtenci\u00f3n de energ\u00eda se distribuye entre los diferentes grupos de alimentos, y los hidratos de carbono se convierten en su principal fuente.<\/p>\n\n\n\n

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\u00bfLOS CEREALES SON ADECUADOS PARA LOS BEB\u00c9S?<\/strong><\/p>\n\n\n\n

\u2022 Al igual que todos los alimentos destinados al consumo infantil, los cereales para beb\u00e9s son elaborados siguiendo unas medidas muy estrictas, con controles m\u00e1s exigentes que los que se aplican a cereales para la poblaci\u00f3n en general, de manera que se controlan estrictamente los niveles de pesticidas, plaguicidas y materiales pesados. Un ejemplo de ello es el arroz, que, para consumo normal, puede contener una elevada cantidad de ars\u00e9nico, mientras que, en los cereales infantiles, sus niveles se limitan de forma rigurosa. Por ello, en la alimentaci\u00f3n infantil, los controles son muy precisos para garantizar la calidad de la materia prima para nuestros beb\u00e9s.<\/p>\n\n\n\n

\u00bfQU\u00c9 NUTRIENTES APORTAN?<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Los diferentes cereales se asemejan mucho entre s\u00ed en cuanto a composici\u00f3n. Entre los nutrientes que nos aportan, se encuentran:<\/p>\n\n\n\n

\u2022 Hidratos de carbono: <\/strong>son la fuente m\u00e1s importante para la obtenci\u00f3n de energ\u00eda. A diferencia de los az\u00facares libres, los hidratos de carbono son mol\u00e9culas complejas que se digieren lentamente, por lo que mantienen estables los niveles de az\u00facar en sangre.<\/p>\n\n\n\n

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\u2022 Prote\u00ednas: <\/strong>representan un 14% en la composici\u00f3n de los cereales. <\/p>\n\n\n\n

\u2022 Grasas:<\/strong> suponen una proporci\u00f3n muy baja en la composici\u00f3n de los cereales (1-6%), siendo mayoritariamente \u00e1cidos grasos poliinsaturados, que, junto a los monoinsaturados, son los m\u00e1s saludables y necesarios para el organismo.<\/p>\n\n\n\n

\u2022 Otros nutrientes: <\/strong>los cereales son una fuente importante de vitaminas del grupo B, como el \u00e1cido f\u00f3lico, y de minerales, como el f\u00f3sforo o el potasio. Adem\u00e1s, aportan fibra de forma importante, en mayor medida cuanto m\u00e1s se conserve el salvado (la c\u00e1scara).<\/p>\n\n\n\n

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